À PROPOS

Emballage                    

Barquette Bambou Micro Ondable.

Cette Barquette en Bambou est un produit éco-responsable.

Elle peut passer au Micro-ondes et est entièrement recyclable. 

Information sur ma personne

Bonjours cher fan de cuisine asiatique

Je m'appelle Holger. Je vis à Bormes-les-Mimosas depuis de nombreuses années. Je voyage en Asie très régulièrement depuis plus de 15 ans et en particulier en Thaïlande. Au cours de ces séjours de nombreuses rencontres et amis m'ont fait découvrir leur mode de vie et bien sûr leur cuisine.
Parmi eux, beaucoup de cuisiniers de métier m'ont accueilli avec une extrême gentillesse et ont bien voulu m'initier et me transmettre leur recettes, leur savoir-faire et leurs secrets de mélanges des épices.
Un véritable art de vivre que je voudrais partager avec vous !
J'espère pouvoir vous faire voyager à travers ma cuisine inspirée des saveurs de Thaïlande, du Laos en passant par les Philippines et l'Inde.
Plongez avec moi dans un voyage culinaire à travers l'Asie !

En 2020, j'ai également écrit un livre: Mandy Mitchell's Hot Kitchen ». Un carnet de voyage culinaire à travers la Thaïlande. Je décris mon voyage avec beaucoup d'humour et révèle 12 de mes recettes. Ce livre peut être commandé partout, mais toujours en version allemande. Je pense que ce livre sera traduit en français en 2021.